Vinho: Chianti Rubizzo 2017   
Vinícola: Rocca dele Macìe
Região: Toscana, Itália
Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot
Características
Olho: rubi de média intensidade
Nariz: rosa, frutos secos e tons terrosos
Boca: acidez viva, taninos bem resolvidos e longa persistência  
Harmonização: medalhões de filé ao vinho tinto, shitake com parmesão, panino de Parma
Serviço: 16°C
Garrafa: 750ml