Uva Gewurztraminer


História

Através de testes de DNA foi comprovado que a Gewurztraminer é uma variante aromática da rara uva Savagnin. A uva tem pele rosada que cresce muito bem em climas mais frios. Acredita-se que sua origem é a Alemanha e que, ao longo de várias centenas de anos, circunscreveu os Alpes, chegando à Itália, Hungria, Romênia, Croácia, França e Eslovênia.


Seu nome vem de Gewurz (tempero) + Tramin (cidade italiana que fica em um vale alpino na fronteira do Alto Adige e Trentino). A pronúncia de seu nome pode ser bem difícil, mesmo para profissionais, mas é felizmente fácil de reconhecer na taça pois é responsável por alguns dos vinhos brancos mais perfumados do mundo. A boa notícia é que, para os íntimos, pode ser chamada de ‘Gewurz’.


Onde encontrar bons Gewurz?

Ao todo, existem pouco mais de 14.000 hectares de Gewürztraminer no mundo (para comparar, a Chardonnay ocupa mais de 200.000 hectares pelo mundo). Se você está buscando um bom vinho de Gewürztraminer, pode começar com uma destas regiões: