Uva Bonarda


Bonarda argentina

Antes de mais nada devo dizer que não se trata da mesma Bonarda italiana. A confusão era normal até que, após testes de DNA, ficou comprovado que a Bonarda argentina é a mesma uva da região do Savoie, na França, conhecida pelo nome de ‘Douce Noir’ que, por sua vez, é a mesma uva plantada no Napa (EUA) e chamada por lá de Charbono.

É a 2ª uva tinta mais plantada da Argentina, com pouco mais de 18.000 hectares de vinhedos, que correspondem a cerca de 16% do total de uvas tintas. Fica atrás somente da onipresente Malbec, que reina com mais de 38% do total.


A grande maioria dos vinhedos estão localizados a leste de Mendoza, em regiões mais quentes. Isto se deve ao fato de a Bonarda ter um ciclo de am