qua., 30 de jun. | na sua casa

Confraria Velho Mundo 30 junho

A “Confraria em casa” nasceu da vontade de ficarmos pertinho de vocês, mesmo a distância. Você receberá um kit 'Os sabores e aromas do Velho Mundo do Vinho' e, na data marcada, bateremos um papo sobre este estilo de vinho. (somente para São Paulo, capital). Tintin!
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Confraria Velho Mundo 30 junho

Horário e local

30 de jun. 20:30 BRT
na sua casa

Sobre o evento

A “Confraria em casa” nasceu da vontade de ficarmos pertinho de vocês, mesmo a distância e, ainda, levar conhecimento para os amantes do vinho.

CONFRARIA 'VELHO MUNDO DO VINHO' – parte 1’

30 de Junho, 4ª feira, 20:30h

Velho Mundo

A ideia desta Confraria Velho Mundo é explorar as diversas DOC’s dos 4 países mais importantes do mundo do vinho: Portugal, Espanha, França e Itália. Para esta 1ª edição, escolhemos 4 ‘denominações de origem’ muito reconhecidas: Douro, Ribera del Duero, Rhône e Toscana. Faremos um delicioso passeio por estes 4 países da Europa para entender o porquê são tão especiais quando falamos de vinhos e vitivinicultura.

VINHOS

(tinto) Côtes du Rhône 2018 – Brunel de La Gardine, Rhône, França

Corte e Envelhecimento: 65% Grenache, 20% Mourvedre, 15% Syrah. Sem passagem por madeira. Degustação: Cor granada com halo violeta. No nariz percebemos frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores, com toque mineral. Na boca mostra muita fineza, corpo médio, taninos firmes e sedosos. Harmonização: ótimo com diversos tipos de charcutaria, queijos curados, carré de cordeiro com risoto de ementhal, cozidos de aves. Servir a 16°C.

(tinto) Maria Mansa 2018 – Quinta do Noval, Douro, Portugal

Corte e Envelhecimento: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão. Passa 11 meses em barricas de carvalho francês de diferentes idades. Degustação: Cor rubi. Os aromas mostram muitas frutas vermelhas em perfeita harmoniza com os tons de madeira. Em boca é encorpado, com taninos macios, bom frescor e muito equilíbrio. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Lombo suíno assado, Boeuf Bourguignon. Servir a 16°C.

(tinto) La Planta 2019 – Arzuaga Navarro, Ribera del Duero, Espanha

Corte e Envelhecimento: 100% Tempranillo, de videiras de mais de 20 anos. Passa 6 meses em barricas de carvalho francesas e americanas. Degustação: Cor rubi com borda violácea. Os aromas lembram frutas negras (mirtilo e amora), café torrado, violeta e alcatrão. Encorpado, cheio de vida e muito macio em boca. Harmonização: Coelho com risoto de cogumelos, costela de cordeiro com tomilho na brasa, presuno crú ibérico, queijo manchego curado. Servir a 16°C.

(tinto) Rubizzo Chianti Colli Senesi DOCG 2018 – Rocca dele Macìe, Toscana, Itália

Corte e Envelhecimento: 95% Sangiovese e 5% Merlot. Sem passagem por madeira.

Degustação: Cor rubi médio. Aromas de frutas frescas, rosas e frutas secas. Leve toque de especiarias e pimenta. Em boca é fácil, de médio corpo, com ótima acidez, taninos macios e muito equilíbrio. Harmonização:Panino de tomate e presunto crú e rúcula, Medalhão de filé mignon ao molho de cogumelos, quiche de cogumelos com queijo camembert. Servir a 15°C.

Ingresso:

O Velho Mundo do vinho: R$250,00

- este ingresso inclui 4 garrafas de vinho, de 250ml* de cada 1 dos 4 vinhos acima e encontro online, via Webex (grátis), com o sommelier João Renato da Silva.

*as garrafas originais, de 750ml, serão fracionadas em garrafas menores, de 250ml.

Para este evento, haverá entregas somente na cidade de São Paulo.

Ingressos
Preço
Qtd
Total
  • O Velho Mundo do vinho
    R$250
    R$250
    0
    R$0
TotalR$0

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